On est allé rendre visite à la Manufacture de bière, une brasserie artisanale poitevine, que viennent de créer Benjamin, Blaise, Nicolas et Pierre. En attendant d’avoir leur propre local, ils sont allés brasser chez Alain, à la brasserie la Rainette, près d’Angoulême.
On entendra le son des cuves de 300 litres, la bière qui coule à flots et les brasseurs au travail.
Pour les rencontrer et savourer leurs breuvages, rendez-vous le 1er mars au Palais de la bière à Poitiers !
Un grand merci aux quatre brasseurs de la Manufacture de bière, et à Alain de la Rainette, pour leur accueil et toutes leurs explications techniques et gustatives…